泥鰍燉黑豆功效與作用及食用方法 _泥鰍

【泥鰍燉黑豆功效與作用及食用方法】1、泥鰍燉黑豆功效與作用。
　?。?）黑豆煲泥鰍湯補腎健脾，養血生發。用于脫發，須發早白，或有脾氣虛瘦弱之面色萎黃，或腎虛之陽痿、消渴、便秘，或濕盛瘡癬瘙癢等。
　?。?）泥鰍具有補中益氣、祛邪除濕、養腎生精、祛毒化滯、消渴利尿、保護肝功能等功效與作用。
　?。?）臨床上屬于一類良好的食物，也是對于身體調理有效的一種食品。它對于身體出現的胃腸疾病、貧血，能夠有較好的治療作用，同時可以增強身體體力。
　?。?）對于懷孕后，有良好的促進奶汁分泌的作用。
　?。?）泥鰍對于身體出現的風濕、神經疼痛的患者，可以通過局部貼敷治療，有良好的止痛作用。還含有豐富的泛酸，有烏胡須和頭發的功效。
2、泥鰍燉黑豆食用方法。
　?。?）原材料北芪50克、黑豆100克、紅棗8個、泥鰍400克、生姜3片。
　?。?）北芪、黑豆、紅棗洗凈，浸泡。
　?。?）泥鰍清水沖洗后，用鹽揉搓，再用滾水燙去黏液。
　?。?）剖腹去內臟，再洗凈，置油鑊慢火煎至微黃，鏟起。
　?。?）然后一起與生姜放進瓦煲內，加入清水1250毫升，武火煲沸后改為文火煲2個小時，調入適量的鹽、油便可。