主料：韭菜100克，北豆腐100克，蝦米25克 ， 植物油15克 ， 鹽4克，味精2克，胡椒粉3克，大蔥5克，姜3克 。
做法：
1、將韭菜洗凈，切成寸斷；
2、北豆腐洗凈，切成塊；
3、蔥姜切細末；
4、海米（蝦米）用開水泡片刻；
5、炒鍋注油燒熱，下入蔥姜末熗鍋；
【韭花燉豆腐怎么做】6、放入韭菜翻炒至斷生，放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精鹽燉至白菜熟爛，撒入味精 。
主料：韭菜100克，北豆腐100克，蝦米25克 ， 植物油15克 ， 鹽4克，味精2克，胡椒粉3克，大蔥5克，姜3克 。
做法：
1、將韭菜洗凈，切成寸斷；
2、北豆腐洗凈，切成塊；
3、蔥姜切細末；
4、海米（蝦米）用開水泡片刻；
5、炒鍋注油燒熱，下入蔥姜末熗鍋；
【韭花燉豆腐怎么做】6、放入韭菜翻炒至斷生，放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精鹽燉至白菜熟爛，撒入味精 。