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營養不良|粗糧并不能“常吃”，這3個“大麻煩”，就是長期吃出來的


營養不良|粗糧并不能“常吃”，這3個“大麻煩”，就是長期吃出來的
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【營養不良|粗糧并不能“常吃”，這3個“大麻煩”，就是長期吃出來的】
營養不良|粗糧并不能“常吃”，這3個“大麻煩”，就是長期吃出來的

現代人生活條件普遍較好 ， 條件好了后對于養生的關注度越來越高 。
近幾年 ， 粗糧頻繁出現在各種保健養生文章中 ， 的確 ， 吃粗糧可以給身體帶來不少好處 ， 包括促進胃腸道蠕動、減輕體重以及改善心血管功能等 。
需要提醒大家的是 ， 雖然粗糧是個健康食品 ， 可以給身體帶來很多好處 ， 但是并不是說吃的越多越好！
粗糧有益健康 ， 但吃多反而傷身
1、影響消化
我們都知道 ， 粗糧內含有大量粗纖維 ， 適當攝入可以起到促進消化的作用 。
大量攝入反而會起到反作用 ， 過量粗纖維會讓胃腸道負擔過重 ， 無法及時進行消化會導致上腹部飽脹 ， 影響食欲 ， 嚴重的情況下還可能會導致脫水、腸梗阻出現 。
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2、引起肥胖
有些人認為粗糧可以幫助減肥 ， 所以在日常不吃細糧大量吃粗糧 。 這個做法非常錯誤 ， 過量攝入粗糧同樣會導致身體能量攝入過剩 ， 引起肥胖 。
3、營養不良
雖然粗糧是個健康食物 ， 但是它會一定程度影響體內蛋白質、無機鹽、其他一些微量元素的吸收 ， 適當攝入不會給身體帶來大的影響 。 攝入量多的情況下 ， 會導致身體出現營養不良的表現 ， 對健康不利 。
所謂“粗糧” ， 到底包括了哪些？
隨著大家對于養生越來越熱衷 ， 市面上也出現各種養生健康“粗糧 ， ”其實這些所謂的粗糧不見得健康 ， 如常見的粗糧饅頭、粗糧餅干、粗糧飲品等 ， 一切食物似乎只要和粗糧掛鉤就“健康”了 。
首先 ， 這些粗糧在加工過程中需要經過多道工序 ， 經過加工后的粗糧營養成分會有所損耗 。
其次 ， 粗糧本身不太好吃 ， 但是經過加工的粗糧都變得沒那么難吃了 。 究其原因 ， 是因為粗糧在生產過程中會加入糖等添加物 ， 這樣一來粗糧就變得沒那么健康了 。
《中國居民膳食指南》對粗糧進行了定義 ， 粗糧應該是指的未經加工、碾壓細化處理的谷物 ， 包括小米、糙米、大麥、黑米等 。
關于粗糧存在不少誤區 ， 有很多人認為粗糧這么健康 ， 肯定吃的越多越好 。 這個想法非常錯誤 ， 食用過量粗糧反而會給身體帶來危害 ， 具體的危害上文已經指出 ， 這里就不再過多贅述 。
在生活中食用粗糧也有不少學問 ， 快來看看你吃對了沒有！
?粗糧怎么吃 ， 才更健康？
首先 ， 日常需要控制粗糧攝入量 ， 循序漸進的攝入粗糧 。 開始時可以少量食用 ， 等到身體逐漸適應后 ， 再適當增加攝入量 。
其次 ， 不要單一的只攝入粗糧 ， 粗糧是主食的一種 。 主食每日攝入量應該保持在250g~400g之內 ， 粗糧要占主食的三分之一左右最為合適 。
粗糧要和細糧搭配食用 ， 保證身體可以攝入不同食物內的不同營養元素 ， 保持營養均衡 。
還有一點需要注意 ， 在食用粗糧時需注意多補充水分 ， 粗糧內的纖維具有很強的吸收性 ， 只有攝入足夠的水分才能保證其正常消化 ， 避免給腸胃帶來較大負擔 。
最后 ， 一些特殊人群則不建議吃粗糧 ， 如胃腸道功能不好的人群 ， 吃粗糧會加重胃腸道負擔引起不適；
體力勞動者也不建議吃粗糧 ， 因為粗糧內的營養物質無法滿足體力勞動者的需求 ， 體力勞動者日常應該多攝入一些富含蛋白質和高營養的食物；