1、用面包機的量杯和量勺，量取和面用的面粉和水 。
2、將量取好的水，面粉，酵母放入面包機中，點擊面包機的揉面，發酵，生面團功能，約40分鐘左右就可以完成和面 。
3、和好的面團按下去不會縮不會塌陷，否則就是面團沒有發酵好 。
4、如果是做面包的話，要把面團拿出來排氣，然后再發酵 。如果是饅頭的話只需要揉圓二次發酵即可 。
【面包機能和面嗎】5、如果有烤箱就可以把和好的面，放入烤箱烘烤，饅頭則是去蒸制就可以了 。
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