1、蔥油鱸魚蒸8分鐘 。
2、原料：鱸魚、蔥、姜、料酒、蠔油 。
【蔥油鱸魚蒸幾分鐘竅門】3、做法步驟：買回來的鱸魚剪開肚子清理內臟和魚鰓，刮鱗后洗干凈控水改刀（片斜刀好入味） 。片好的魚兩面涂抹適量的鹽，料酒腌制一個小時 。姜絲，蔥絲切好撒上，魚肚子里面也放一些 。再切些蔥絲，姜絲用清水泡上備用 。腌制好的魚蒸鍋里面蒸，鍋里水開了再把魚放進去8分鐘就好了，拿出來把蔥絲姜絲挑出來，湯汁倒掉，熬點蠔油汁澆魚上 。把泡好的姜絲，蔥絲撒到魚上，鍋里燒油，油開了澆到魚上，滋啦滋啦的就好了 。
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