【扇貝里紅色的東西是什么】扇貝里紅色的東西是生殖腺，是雌性扇貝生殖腺成熟后變成的樣子，即漂亮的紅（橘黃）色 。，只有到了繁殖季節才會成熟 。
生殖腺顏色是辨別扇貝公母的關鍵 。
扇貝為雌雄異體 ， 存在雌雄同體的現象 。在繁殖季節 ， 雌性生殖腺呈橘紅色，雄性生殖腺呈乳白色 ， 區分明顯 。簡單來講就是公扇貝有乳白色、月牙形的膏，母扇貝則是橘紅色、月牙形的黃兒 。繁殖季節過后，生殖腺退化 ， 雌、雄外觀上完全相同，呈無色半透明狀 。
另外，在口味上，公扇貝的貝肉細膩，母扇貝則口感肥美 。
拓展資料：扇貝（英文名：Scallop）是珍珠貝目扇貝科動物 。其外觀為殼扇形，但蝶鉸線直，蝶鉸的兩端有翼狀突出；大小約2.5~15公分（1~6寸）以上；殼光滑或有輻射肋 ， 肋光滑，鱗狀或瘤突狀，色鮮紅、紫、橙、黃到白色；下殼色較淡，較光滑；有個大閉殼肌 。其分布于世界各大洋，棲息于低潮帶至數百米左右的淺海 ， 營附著或自由生活，主要以蜉蝣藻類為食 。

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