發酵粉蒸饅頭的方法 _發酵

1、在面粉中加入全麥面粉和泡打粉，攪拌均勻。
2、發酵粉倒入溫水中攪拌均勻。
3、發酵水加入到面粉里，邊加邊攪拌至沒有干面粉。
4、用手揉成面團，用保鮮膜封口進行發酵。
5、把面團揉成表面光滑的長條。
【發酵粉蒸饅頭的方法】6、切成同等大小的小條，揉成饅頭的形狀。
7、入鍋蒸20分鐘即可。