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山藥大家都不陌生吧 ， 不僅營養豐富 ， 口感也是一極棒 ， 喜歡吃的人也不少 ， 我們家是特別愛吃的 ， 特別是這種脆的山藥用來炒著吃 ， 又滑又脆 ， 非常有味道哦 。 山藥營養豐富 ， 而且低脂肪 ， 山藥對于女性來說 ， 絕對是一種天然的最好的減肥美食 。 山藥含有豐富的纖維 ， 吃一點就會感覺有了飽意 ， 從而控制了自己的飯量 ， 所以說山藥對于減肥有著很好的作用 。 山藥本身的營養價值就很高 ， 所以大家也不用擔心吃多山藥會對人體造成損害 。 山藥物兼價美 ， 而且益氣補血 ， 大家一定要多吃山藥哦 。 我們家每次都這樣炒一盤 ， 我基本就是吃山藥不用吃飯了 ， 既保證了營養 ， 還能飽腹 。

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【山藥胡蘿卜】食材：山藥 ， 胡蘿卜 ， 青椒 ， 生抽 ， 大蒜 ， 水 ， 食鹽 ， 食用油 ， 制作步驟：1、山藥去皮 ， 清先干凈 ， 切成菱形 ， 山藥去皮時帶上手套 ， 避免皮膚過敏 ， 山藥切好之后不是馬上炒的話 ， 最好先泡在水里 ， 避免氧化 。

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2、胡蘿卜洗干凈去皮 ， 也切成菱形 。

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3、熱鍋涼油 ， 先放大蒜煸香 。

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4、再加胡蘿卜反超半分鐘 。

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5、放入山藥 ， 食鹽一起翻炒約半分鐘的樣子 。

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6、加入青椒 ， 少量水燜煮片刻 ， 調入生抽翻炒均勻出鍋 。 不吃辣的可以不加青椒 ， 可以加點其他的綠葉菜調個色 ， 看起來更有食欲 。

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【山藥大家都不陌生吧|它是最好的減肥食材，一半以上的女生都不懂】來源：熙攘體育V

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