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1、清水煮開 ， 放少許鹽 ， 將意大利面條放入煮10分鐘左右 ， 撈起放涼水里泡一會兒馬上撈出（也可直接用涼水沖） ， 放在碗里備用 。
2、趁煮面條的時候 ， 將香菜剁碎、蔥切蔥花 ， 黃瓜刨絲 。
【涼拌意大利面的做法步驟 涼拌意大利面的做法步驟是什么】3、在面里放生抽3匙、香醋1匙、辣椒醬1匙（根據個人口味調節）、放蔥花、香菜、黃瓜絲拌勻 ， 滴幾滴香油 ， 撒少許白芝麻即可 。
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