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1、百合粥 。取百合粉50克,梗米60克,先將百合花與米各自清洗干凈,放進鍋內,放水,用文火煨煮 。等百合花與梗米軟爛時,放糖適當,就可以服用 。對中老年及病后體質虛弱而有心悸失眠、低燒愛生氣者尤其適合 。此外在百合粥內添加白木耳,有極強的滋陰潤肺的用處，添加綠豆,可提升清熱去火之效 。
2、百合湯 。最先要將百合花放到水中洗干凈,隨后將鍋中倒進適當的水，將百合花倒進鍋中,自來水煮無比爛,在依據本人口感添加適量白砂糖,可作結核病病人的飲食療法上品 。
【新鮮百合的食用方法 新鮮百合怎么吃】3、清蒸百合 。百合花生鮮500克,白砂糖適當 。將百合花清洗后扒開成塊狀;放置盤里,加白砂糖煮熟就可以 。具備止咳潤肺,清寧心安神的作用,可治療干咳,咳嗽痰多,失眠,鬧心等癥狀 。
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