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小蒜炒辣椒怎么做

辣椒生活百科

1、食材：青椒3-4個，蒜頭粒1-2個，食用油適量，食用鹽適量，醬油適量 。
2、準備食材：將青椒切好并用清水洗干凈；切好蒜頭成粒狀準備好；準備好要用的食用油、鹽、醬油 。
3、把鍋用清水洗干凈放在火上燒熱至水分干盡，接著倒入適量的食用油，并用鍋鏟將油均勻涂抹在鍋的周圍 。
4、待食用油充分燒熱后，向鍋中撒入我們準備好的蒜頭粒進行起鍋 。
5、待蒜頭粒顏色變黃后，將我們準備好的青椒倒入鍋中，并不時進行翻攪，以免燒焦 。
6、翻攪一會后，向鍋中撒入適量的食用鹽，加入少量的水，再翻攪一下，蓋上鍋蓋，等待2-3分鐘 。
7、菜煮一會后，打開鍋蓋進行翻攪，使青椒炒的均勻，這時青椒也快炒熟了，接著向鍋中倒入適量的醬油，在翻攪一會即可 。
【小蒜炒辣椒怎么做】8、接下來就是上菜啦，將炒好的青椒鏟到盤子中開始享用美食 。