文章插圖
1、原料：鯉魚、油、蒸魚豉油、鹽、白酒、白胡椒粉、毛蔥、姜、胡蘿卜 。
2、鯉魚去鱗去內臟清洗干凈，內外抹上白酒腌制半小時 。
3、蔥姜切片 。
4、鯉魚頭尾切開，魚肉從背部切開，保留腹部 。
5、裝盤，將切開的魚片放平，擺上頭尾 。
【清蒸鯉魚好吃又營養 清蒸鯉魚好吃又營養的做法介紹】6、每一片魚上放一片蔥姜腌制10分鐘 。
7、蒸鍋水開放魚盤蒸15分鐘 。
8、取出倒出蒸汁，取下蒸過的蔥姜片 。
9、熱油鍋，爆香蔥花，加入胡蘿卜絲翻炒，加鹽、白胡椒粉調味 。
10、淋上蒸魚豉油，趁熱倒入炒好的胡蘿卜絲 。
- 西紅柿健康又好吃的做法 西紅柿簡單的做法
- 生菜面條的做法好吃又健康 生菜面條的做法步驟
- 南瓜清蒸怎么好吃又營養 清蒸南瓜的做法
- 簡單好吃又健康的甜品做法 簡單好吃又健康的甜品做法是什么
- 簡單又好吃的健康食物做法 簡單又好吃的健康食物做法是什么
- 黃鱔怎么清蒸好吃又營養 黃鱔如何清蒸好吃又營養
- 豬黃喉與牛黃喉哪個好吃 豬黃喉和牛黃喉哪個好吃
- 土豆丸子怎么做好吃又簡單的做法
- 牛腱可以做什么好吃的菜
- 蹄髈怎么做清湯好吃 清燉蹄髈燉湯怎么做好吃