文章插圖
1、嫩豆腐適量，香菇適量，紅蘿卜適量，蠔油適量，鹽適量，蒜苗適量 。
2、將豆腐切塊用鹽水浸泡 。
3、臘菜有香菇、紅蘿卜、蒜苗 。將香菇、紅蘿卜切片，蒜苗切碎 。
4、坐鍋，油燒熱，下紅蘿卜、香菇煸炒出香味 。
5、然后加入豆腐，翻炒均勻 。
6、加入蠔油，再加適量水以淹住豆腐為宜，蓋上蓋子燜6分鐘 。
【臘菜燉豆腐的做法 臘菜燉豆腐的做法步驟】7、加入蒜苗，加鹽，翻炒均勻即可 。
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