材料：五花肉、紅糖、大料、味精、蔥、姜、蒜 。
做法步驟：
1、先放油，加入紅糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味；
【怎樣做紅燒豬五花肉才好吃】2、在鍋中加入開水，大火燉2到3分鐘；
3、大火燒制后改小火，慢燉2到3小時；
4、最后大火收汁，加味精出鍋即可 。
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