【怎樣燉烏雞湯好喝又營養】1、姜 ， 枸杞和茶樹菇洗凈后放入碗中 ， 倒入清水浸泡 ， 十分鐘左右更換一次清水 。
2、將烏雞倒入鍋中 ， 加入清水 ， 大火煮沸后去除浮沫 ， 將雞肉塊撈出備用 。
3、將雞肉放入砂鍋中 ， 再放入枸杞和茶樹菇 ， 加入溫水 ， 姜片 ， 開中火煲20分鐘左右即可出鍋 ， 最后加入適量鹽就可以了 。
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