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1、一般雞蛋煮9分鐘-10分鐘口感最好 ， 也最營養健康 。
2、盡量不要將雞蛋放入沸水中煮 ， 否則不但造成蛋殼破裂 ， 蛋液流出 ， 而且容易燙傷手指 。正確的做法是 ， 雞蛋冷水下鍋 ， 慢火升溫 ， 沸騰后微火煮3分鐘 ， ?；鸷笤俳?分鐘 。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩 ， 蛋黃凝固又不老 。
【雞蛋煮多少時間能熟 雞蛋煮多長時間才可以熟】3、不同的時間煮的雞蛋在身體里面消化的時間也是不同的 ， 煮的時間越久消化的也就會越慢 ， 比如微熟的雞蛋最容易消化 ， 一般一個半小時即可消化 ， 而如果煮的時間長 ， 可能就需要3、4個小時才能消化 。
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