材料：面粉、酵母、韭菜、五花肉、色拉油、香油、雞蛋、十三香 。
做法：
1、把酵母用水溶解 ， 倒入面粉中和成光滑的面團 ， 發酵40分鐘左右，面團就發酵完成了 。
2、把韭菜洗干凈切碎 ， 五花肉剁碎，雞蛋打散入炒鍋炒散 。
3、韭菜、豬肉碎、色拉油、香油、十三香、雞蛋碎，一起放入容器中攪拌均勻，最后加上適量的鹽拌均勻 ， 包子餡就做好了 。
4、取一部分面團分成劑子，搟成圓餅，包上包子餡，然后順著邊兒依次的捏掐折疊，最后捏緊，包子就包好了 。
【豬肉包子餡怎么做的】5、上蒸鍋中大火 ， 蒸15分鐘即可 。
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