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陛下們晚上好呀?。∫讶肷钋?， 空氣愈發干燥 ， 天氣忽冷忽熱 ， 氣溫說降就降 。 最近北方冷空氣也開始登場 ， 像我家都已經發布了霜凍藍色預警 。
大家一定要當心！這個季節是最容易著涼、風寒、上火 ， 尤其是小朋友就很容易出現咳嗽、咽喉不適等情況 。

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前幾天我隔壁鄰居家的小朋友就生病了 ， 一直咳嗽 ， 喝了兩瓶止咳糖漿愣是啥用都沒有 ， 咳得特讓人心疼 。
于是 ， 我就跟我鄰居說 ， 可以試試這道蘿卜雪梨盅 ， 沒想到吃了3次小朋友咳嗽就好了！而且還直說好吃 ， 還想吃~

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白蘿卜和梨都有生津解毒 ， 潤肺化痰 ， 清熱降火的好處 ， 都是止咳利器這就不用說了~百合有養心安神 ， 潤肺止咳的好處 。
乍一看 ， 你們一定很難想象這幾種食材在一起的味道 ， 我第一次吃之前也這么覺得......“應該不怎么好吃” 。
但吃了第一口......天吶！味道竟然還不錯！

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先來口湯~
煮好的梨塊少了寒性 ， 透亮、軟韌、微微發酸 ， 反正吃起來很清爽 。 百合煮出來外皮稍微有點脆 ， 里面面面的 ， 還自帶絲絲的甜味 。
雖然是放在蘿卜里蒸 ， 但白蘿卜本身的味道其實不大 ， 剛好跟冰糖在一起 ， 就煮出了一盅清甜湯水~

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要說這蘿卜雪梨盅最妙的還是這個“盅”！連著蒸得綿軟甜絲絲的“盅”一起吃下肚 ， 碗都不用洗 ， 效果加倍 ， 好得更快！
最后 ， 秋天天氣干燥 ， 記得多吃些潤肺的食物 ， 尤其是咳嗽有痰的寶寶 ， 這個蘿卜雪梨盅真的可以試試~
點開看看這吃相
我就不信饞不到你
視頻中有些地方可能沒講清楚
包子下面送上超詳細的步驟講解
往下看 ， 你的問題都能解決
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雪梨、白蘿卜、黃冰糖、百合、枸杞

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百合提前半小時用水泡著 。

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白蘿卜挑這種粗一點的 ， 去皮 ， 切成三大段 ， 然后用勺子把中間掏空 ， 掏成像圖上那樣就可以了 。
掏的時候一點點的慢慢掏 ， 別把蘿卜戳破了 。

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挖好的雪梨盅里放入雪梨塊、黃冰糖、百合、枸杞 。 再加7、8分滿的水 。
千萬記住 ， 水不要加太滿 ， 否則蒸的時候很容易溢出 。

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冷水上鍋 ， 蒸大概40分鐘就可以啦~

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2021.10.03天氣晴
目測進入秋天已經很久了 ， 但廈門依舊是持續30℃以上的高溫 ， 一點秋天該有的樣子都沒有 ， 氣人！我還想“補秋”呢~

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