雪花酥制作方法步驟

1、棉花糖200克,黃油50克 , 全脂奶粉50克,蔓越莓干50克 , 杏仁50克,花生50克,兒童動物餅干250克 。
2、備料:棉花糖200克,黃油50克 , 全脂奶粉50克,蔓越莓干50克,杏仁50克,花生50克(炒過的)
3、在鍋上將黃油小火融化,放入棉花糖,攪拌至其充分融合,棉花糖出現拉絲程度 。
4、將其他材料一同放入鍋中攪拌 。此時由于棉花糖是熱的,其他材料是常溫,故而攪拌難度較大,需要用雙手用力將材料糅合均勻 。
5、將攪拌均勻的材料放入高度約三公分高,長三十公分,寬二十公分的鋁制模具中 , 用搟面杖將其搟平 。將全脂奶粉均勻撒于表面 。
【雪花酥制作方法步驟】6、待放置常溫后,用刀切開,分至長寬高均約為三公分的方塊即可食用 。