有人用綠茶、紅茶和茶葉中提取的多酚類化合物進行實驗 ， 結果證明茶葉可以吸收的時間比同位素到達骨髓的時間為短 。
進一步的實驗還發現 ， 茶葉中多酚類化合物具有吸收放射性鍶并阻止它擴散的作用 。
飲用足夠數量的濃綠茶 ， 可使生物體內積累的鍶—90數量顯著低于允許水平 。 它對紫外線有強烈的吸收作用 ， 是一種防曬物質
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