它是小人參，一元一斤，常吃潤肺排毒助消化，夏月吃它正當季！以前小時候和家長在一起看電視劇，每當到主角有病的時候，就有人給他送人參吃。那個時候覺得，人參簡直是治百病?，F在知道，其實人參并沒有那么神奇，但是它的營養價值也是極其的高。所以現在有的時候都會想能夠吃一吃武俠片里的人參。今天就給像我一樣的人推薦一種食材，它雖然不是真正的人參，但是它被稱為“小人參”，吃了它，也可以實現以下古裝劇中的情節。下面我們一起看看這道充滿營養的“人參丸子”吧！
蘿卜絲丸子

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By 仔仔小窩
配料：
白蘿卜 300克、蔥 適量、姜末 適量、淀粉 適量、雞蛋 兩個、面粉 適量、五香粉 適量、雞精 少量
烹飪步驟：
1.準備一根蘿卜，清洗干凈，待用。

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2.將蘿卜弄成絲，待用。

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3.鍋里放水，等水大開，放入蘿卜絲，焯水，去掉辣味。

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4.將焯水的蘿卜絲弄好之后，放入冷水，然后瀝干水分，待用。

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5.過冷水以后的蘿卜絲，瀝干水分，然后切碎，放鹽腌制兩盤兩三分鐘。

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6.等腌制好了，用紗布擠干里面的水分。

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7.準備配料，如圖，待用。

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8.然后將蔥姜末，倒入。待用。

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9.接著放雞蛋。再繼續放五香粉，淀粉，待用。

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10.再放面粉和雞精，攪拌均勻。等所有配料放好以后，攪拌均勻，用手弄成小圓形就可。

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11.鍋里放油，等油六七成熱，放入丸子，炸至微黃。炸至微黃色，撈出待用。

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12.丸子需要再炸一次，上色。等丸子炸至金黃色，就可撈出擺盤享用了。

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烹飪小貼士：
食用功效1、增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。2、幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。3、幫助營養物質的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。4、防癌抗癌：蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
大家對人參有什么特殊的感情嗎？
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