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1、食材：冬瓜，香菇，青紅椒 。
2、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
3、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香；
4、將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽；
5、加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋；
【冬瓜的家常做法 冬瓜的做法介紹】6、等汁快收干時加蠔油，雞精再撒蔥花就可以了 。
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