1、材料：冬瓜300克、海米20克 。
2、將海米用溫水泡軟，洗凈，控干水分；冬瓜去皮和瓤，洗凈，切成片 。
【海米東瓜湯怎么做】3、鍋中熱油爆香海米，煎香后放入高湯和冬瓜煮至半透明，加入鹽和雞精調勻，撒入香菜末即可 。
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