1、食材：烏雞半邊、花膠50克、紅棗適量、桂圓適量、黨參適量、枸杞適量、鹽適量、姜適量、燒酒適量 。
【魚膠烏雞湯的做法】2、花膠提前一天晚上泡發 。
3、烏雞洗凈切塊 。
4、水燒開倒雞肉，所有材料進去 。
5、大火煮開，改小火煮3小時 。
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