1、首先準備紅薯粉條 ， 用溫水泡軟備用 。
2、碗中加入蒜末、辣椒粉、十三香，然后澆上熱油爆香 。
3、碗中倒入老陳醋、鹽、雞精、生抽進行調味 ， 將料汁攪拌均勻備用 。
【家庭自制酸辣粉的做法】4、鍋中加水煮沸，放入之前泡好的粉條，煮至發軟 ， 然后加入青菜，青菜不用煮太久，燙熟即可 。
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