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秘制鮮香鹵面如何做

生活百科如何

1、蒸鍋加水 ， 細面條放籠屜上，水開蒸20分鐘左右 。
2、盆中放入鹽，雞精，備用 。
3、鍋中加油小火 ， 放入花椒，炒出香味 ， 撈出花椒 。
4、將炒過花椒的熱油倒入放了鹽和雞精的盆中，加入適量生抽和水 。
5、將蒸好的面條放到調料水里，拌勻 。
6、將土豆、豆角、芹菜切條，胡蘿卜、蓮花白切絲，備用 。
7、鍋中加油燒熱，放入土豆條翻炒 。
8、土豆條炸成金黃色，撈出備用 。
9、鍋中放入豆角、芹菜、胡蘿卜、蓮花白翻炒 。
10、菜基本炒熟后加入土豆條，放鹽后再加入紅燒肉 。
【秘制鮮香鹵面如何做】11、將盆中拌過調料水的面條倒入鍋中和菜肉攪拌均勻 。