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吸附|老茶醒不好，是真的不好喝！你錯在了哪一步？


吸附|老茶醒不好，是真的不好喝！你錯在了哪一步？
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不管是新茶還是老茶 ， 都要醒茶 ， 才能完全釋放出本真的味道 。 只是老茶醒茶更為講究 ， 老茶醒茶醒不好還不如不醒！
老茶本身就比較珍貴 ， 而且經過長時間存放 ， 難免吸附了空氣中的異雜味 ， 而醒茶就能避免老茶不好的滋味出現 。
醒老茶的方法如下：

吸附|老茶醒不好，是真的不好喝！你錯在了哪一步？
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一、干醒老茶 ， 就是將存放多年的老茶 ， 首先放置在相對透氣的環境中1-3個月 ， 再來沖泡品飲 ， 讓其充分與空氣接觸 ， 茶性會更活躍；
二、濕醒老茶 ， 就需要將老茶放進紫砂壺 ， 然后將紫砂壺放置在正煮水的鐵壺上 ， 利用蒸桑拿的原理 ， 一是為了除去壺中的異味 ， 二是利用壺聚溫的特性 ， 喚醒沉睡多年的老茶 。
【吸附|老茶醒不好，是真的不好喝！你錯在了哪一步？】總之老茶只要照看好了 ， 特別是醒茶的時候多加照顧 ， 一定會有一個驚人的口感 。 不過前提一定是原料較好的老茶 ， 不然一切醒茶都是徒勞 ， 并不能拯救老茶 。 （本文系說茶網原創文章；作者：說茶網思思）