日料里用到的出汁為魚湯 。具體做法如下：
一、主料：
鰹魚花片50g、昆布1片 。
二、輔料：
清水500ml 。
三、做法及步驟：
1、 將鰹魚花片淘選出大的花片；
2、昆布洗凈，邊緣剪出若干缺口；
3、昆布至于清水中，水煮沸即撈出；
4、置入鰹魚花，熬煮15分鐘；
【日料里用到的出汁是什么】5、取出鰹魚花，在碗上放置濾渣棉布，過濾即可 。

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