1、鮮藕去皮切薄片，入沸水綽一分鐘，將藕片放入冷開水中冷卻 。
2、將甜橙去皮榨汁備用 。
3、山楂糕切片，利用模具可以切出漂亮的造型 。
4、將冷卻后的藕片濾干水份，將橙汁倒進盤里完全淹沒藕片，放冰箱冷藏3小時以上或整夜腌制入味即可 。
經驗步驟：1鮮藕去皮切薄片，入沸水綽一分鐘，將藕片放入冷開水中冷卻 。
2將甜橙去皮榨汁備用 。
3山楂糕切片，利用模具可以切出漂亮的造型 。
【鮮橙藕片做法圖解】4將冷卻后的藕片濾干水份，將橙汁倒進盤里完全淹沒藕片 ， 放冰箱冷藏3小時以上或整夜腌制入味即可 。