說到江南水鄉 ， 我第一個想到蘇州 。 還記得有一年去蘇州旅行 ， 在拙政園附近的街邊 ， 看到一種長得烏黑 ， 又有點像黑體的水果 。 20元一斤 ， 很多人圍上去湊熱鬧 ， 好奇這東西到底是什么？同樣滿心好奇的我 ， 禁不住商販的誘惑 ， 買了一斤 ， 一嘗味道 ， 確實很甜 ， 果肉有點像葡萄 ， 1斤的分量 ， 怎么感覺沒多少個 ， 瞬間有種被欺騙的感覺 ， 自此蘇州就就給我說不上太好的印象 ， 后來有朋友約我再去蘇州旅行 ， 我說什么也不想去了 。

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這種烏梅長得油光瓦亮 ， 黝黑的外表 ， 手感非常光滑 ， 一不小心 ， 好像就會滑落到地上一樣 。 因為售價不高 ， 所以去蘇州旅行的人 ， 看到這種水果都會好奇買上一斤甚至多買一些商販們所謂的“蘇州特產” 。 其實商家所謂的蘇州特產就是葡萄打完蠟售賣的一種特殊水果 。 普通葡萄價格沒那么貴 ， 去年也有媒體曝光過 ， 同樣是在景區 ， 烏鎮的商販們當著顧客的面直接用臘清洗葡萄 ， 后備檢查機關沒收并處以罰金 。

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【說到江南水鄉|葡萄打完蠟，搖身一變成烏梅？這些水果也會造假】說了這么多先來科普下 ， 真正的烏梅長什么樣子？景區門口的“烏梅”并不是真正的烏梅 。 真正的新鮮烏梅表皮呈現紫紅色 ， 而不是黑色 ， 市面上能見到烏梅的干果 ， 而非新鮮烏梅 ， 口感胃酸 ， 不耐保存 ， 果農們更喜歡把它入菜 ， 做成蜜餞零食 。 最有名的就是楊冪代言的那款“溜溜梅” ， 幾乎在電梯廣告里每天都可以看到 。 新鮮烏梅的價格也不是特別昂貴 ， 均價15塊錢一斤 。 夏天到了 ， 飯館里酸梅湯就有這烏梅的加入 。 調制后酸甜的口感 ， 超解暑 。

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還有一種水果也經常被不法商販拿來偽裝成烏梅來賣 ， 那就是嘉寶果 。 俗稱樹葡萄 ， 一種長在樹上 ， 密密麻麻的 ， 讓人看了就想躲得遠遠的 。 這嘉寶果樹非常高產 ， 原產于巴西 ， 熱帶水果 ， 偏南方地區省份有種植 ， 一年結果6次之多 。

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不是說不能吃 ， 這種水果生吃不但好吃 ， 而且很甜 ， 但是有一點就是不耐儲存 。 所以在烏鎮的街頭 ， 買烏梅 ， 買到的也有可能是這種打蠟的嘉寶果 。 吃了打蠟的水果 ， 對身體危害是極大 ， 小則住院清洗腸胃 ， 大則一段時間之內 ， 都上不了班 ， 賺不了錢 。 所以烏鎮賣烏梅就是個幌子 ， 雖然都有烏這個字 ， 但是如果你不想被坑 ， 還是遠離那些打完蠟的“烏梅”吧！

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來源：夙鏵凌

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