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不想被老年癡呆纏上，4種傷腦食物，50歲后一定管住嘴！( 二 )

大腦脂肪酸葉酸阿爾茨海默病老年人健康




50歲以后 ， 松花蛋這樣的含鉛食物 ， 餅干、蛋糕這樣的高糖食物盡量少吃 。 另外 ， 街邊的油條 ， 咸菜等腌制食品也盡量少吃 。 平時適量吃點核桃 ， 魚肉 ， 瓜子 ， 芝麻等 ， 補充不飽和脂肪酸 ， 多種微量元素 ， 保證大腦營養 。 同時 ， 老年人在生活應該多吃新鮮的水果蔬菜 ， 補充維生素 。


保持大腦活力 ， 多給大腦吃點“好東西”


很多人都認為核桃是補腦的模范食物 ， 但其實并非如此 。 雖然核桃形似大腦 ， 且其中的ω-3 不飽和脂肪酸確實有益腦的作用 ， 但這種脂肪酸在很多堅果里都有 ， 并非是核桃的專利 。


所以 ， 核桃補腦的效果其實也就那樣 。 今天就推薦幾種真正健腦的營養元素食物 ， 建議大家平時可以多吃 。




增強大腦記憶力——卵磷脂




卵磷脂 ， 它與蛋白質 ， 維生素并列為“第三營養素” 。 這種物質可更新受損、老化細胞 ， 增強大腦記憶力、注意力和思考力 。 對大腦的正常運轉起到至關重要的作用 。


補充卵磷脂推薦食物：雞蛋


卵磷脂又被稱為蛋黃素 ， 就是因為這種物質在蛋黃當中大量存在 ， 所以補充卵磷脂最簡單的方法就是吃雞蛋 ， 吃蛋黃 。





蛋黃簡直可以堪稱“補腦高手” ， 富含非常多的卵磷脂 。 一般人群可以一天吃一個全蛋 ， 若擔心膽固醇的問題 ， 可一天吃半顆蛋黃 。 其它富含卵磷脂的食物有花生、大豆、海帶、動物肝臟等 。


保護認知能力——葉酸




研究顯示：血液中的同型半胱氨酸含量特別高時 ， 發生癡呆的機會明顯增加 。
而同型半胱氨酸在代謝過程中有個克星 ， 就是葉酸 。 葉酸能夠清除同型半胱氨酸 ， 還可促進大腦神經發育和修復 ， 提高機體免疫力 。 且葉酸也屬于水溶性維生素 ， 在體內流失較快 ， 所以需常常補充 。


補充葉酸推薦食物：橘子





橘子、草莓、菠蘿、胡蘿卜、獼猴桃、西蘭花、燕麥中都含有豐富的葉酸 。 另外深色蔬菜幾乎都含有豐富的葉酸 ， 比如莧菜、奶白菜、茼蒿、油菜等 。


增加腦細胞流動性——
Omega-3脂肪酸




Omega-3脂肪酸 ， 它能夠增加神經細胞細胞膜的流動性 ， 抗擊體內的炎癥反應 ， 減少異常蛋白的沉積 ， 降低早老性癡呆的發生概率 。


補充Omega-3脂肪酸推薦：深海魚


三文魚、青魚、金槍魚、大馬哈魚中都含有豐富的歐米伽3脂肪酸 。 每人每周食用2~3次深海魚 ， 每次食用半兩左右即可滿足人體需求 。




生活上也要避開2個傷腦的習慣




第一、想得太多 ， 影響睡眠


人過了50歲以后 ， 身上的擔子說重不重 ， 說輕也不輕 。 可能有的人子女畢業了 ， 走進了社會 ， 沒有了供學輔導的壓力 。 但是子女不在身邊 ， 夜深人靜的時候 ， 難免會有些想念 ， 擔心他們吃得不好 ， 睡得不習慣等等 。 家里的老人年紀可能也越來越大 ， 身體毛病也變得多了 ， 還會想哪里的醫生比較好 ， 要吃哪種藥之類的 。
生活瑣事 ， 會加重他們的思想負擔 ， 而經常處在緊張高壓的情緒中 ， 他們會失眠 。 進而影響大腦的休息 ， 長此以往容易降低腦功能 ， 增加老年癡呆的風險 。





第二、不愛社交 ， 不愛動腦 ， 沉默寡言


在我們身邊 ， 有一些老人比較沉悶 ， 不喜歡說話 ， 也不喜歡去廣場跟同齡人交流 。 經常自己一個人待著 ， 靜靜發呆 。 面對一些困難的時候 ， 常常唉聲嘆氣 ， 不去想辦法解決 。 這樣也會增加老年癡呆的風險 。