鮮花椒如何保存不變色教你幾個小技巧

【鮮花椒如何保存不變色教你幾個小技巧】1、把采摘來的鮮青花椒洗凈后去除多余的水分 , 拿一個密封好的塑料袋放進一些涼開水 , 平放進冰箱的冷凍室 。什么時候想用拿出來連冰帶花椒弄下所需的多少放進湯里就行 。
2、一般能保持一年 , 絕對的原汁原味和剛采摘的差不多 , 顏色都不會變 。
3、鮮青花椒要真空低溫保存 , 一般買來的時候都是真空包裝的 , 拿回來后放冰箱-5℃保存就可以了 。