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1、原料：鯽魚350克、干貝10克、姜25克 。
2、鯽魚去鱗，去內臟，清洗干凈后切塊，干貝洗凈后用清水浸泡半小時 。
3、用廚房紙把魚身擦干，不粘鍋中倒入油，鍋熱后放入魚，轉小火煎到魚皮上色 。
【海鮮干貝湯怎么做 干貝鮮魚湯怎么煮】4、自動鍋內加入煎好的魚塊，干貝，煸好的姜片，倒入水，蓋上鍋蓋，選擇煲燉鯽魚湯鍵即可 。
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