1、山藥半根、香菇2朵、胡蘿卜3片、雞蛋1個、青菜2顆、鹽適量、香油適量 。
2、香菇，胡蘿卜切?。?青菜切碎 ， 山藥去皮 。
3、用料理棒攪碎 ， 也可以用刀碾碎 ， 或者石臼搗碎均可 。
【芙蓉山藥湯怎么做】4、熱鍋，炒一下香菇和胡蘿卜 。
5、添水 ， 大概800毫升，大火煮開，喜歡濃稠就少加水，加鹽調味 。
6、水開加入山藥泥，繼續大火煮 。
7、撇掉浮沫，改中火煮5分鐘，加青菜 。
8、再次開鍋淋入雞蛋液，關火，滴幾滴香油即可 。
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