痛風患者可以吃豬蹄嗎？根據嘌呤選擇適合的食物。 _健康小知識

有朋友問我說，他特別喜歡吃豬蹄，但是自己尿酸高、痛風，問我還能不能吃豬蹄了。
痛風患者選擇食物最關鍵的，就是看食物中的嘌呤含量。嘌呤含量越少，對痛風患者則越友好；相反，嘌呤含量越高，則對痛風患者不利。
那么痛風患者能不能吃豬蹄呢？就看看豬蹄中的嘌呤含量了。

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首先，我們把不同嘌呤含量的食物分為低嘌呤食物、中嘌呤食物，以及高嘌呤食物。
低嘌呤食物：嘌呤含量低于25mg/100g 。
中嘌呤食物：嘌呤含量50-150mg/100g 。
高嘌呤食物：嘌呤含量高于150mg/100g 。
一、低嘌呤食物：可以放心吃。
某些新鮮蔬菜：其實大部分新鮮蔬菜都是低嘌呤食物，比如白菜、芹菜、韭菜、番茄、冬瓜、蘿卜等等。
新鮮水果：各種新鮮的水果，或者用水果榨的果汁。
主食：各種精米白面，薯類食物。

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二、中嘌呤食物：要適量吃。
畜禽肉類：常吃的豬牛羊、雞鴨肉等。
豆類及其制品：豆制品是大家在平日里一定要注意的食物，紅豆、綠豆，以及豆腐、豆腐干、豆漿、豆奶都是中嘌呤食物。
海鮮：草魚、鱈魚、螃蟹、香螺等。
蔬菜：菠菜、蘆筍、鮮豆、銀耳、花菜、蘑菇等。
堅果類：比如花生、腰果、芝麻等。

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三、高嘌呤食物：要少吃。
動物內臟：比如肝、腎等內臟部位都是嘌呤含量很高的食物，此外這類食物膽固醇的含量也比較高，所以不推薦大家吃。
海產品：蝦、蝦米等，蛤蜊、生蠔等貝殼類食品，以及大部分海魚。
黃豆、扁豆、香菇等。
肉丸、肉湯，還有啤酒。
豬蹄中嘌呤含量高于150mg/100g ，屬于高嘌呤食物，所以不建議大家多吃，偶爾嘴饞吃一點可以。
但如果本身痛風嚴重的朋友，就不吃這類高嘌呤的食物了。
此外，對于痛風患者來說，除了控制嘌呤的攝入，也要注意控制脂肪等高能量食物。因為肥胖本身就是痛風的一個發病因素。
當體重合理、健康時，對于促進痛風恢復是有非常積極、有益的作用的。
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