一說起雞肉
在日常生活中十分常見
深受眾多人的喜愛

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雞可謂渾身都是寶
雞脖、雞翅、雞胸、雞架、雞腿、雞爪
都稱得上是
個頂個的美食

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但是提到雞屁股
很多人會說：
“絕對不能吃，那玩意兒致癌！”
事實真的是這樣嗎？
快一起來看

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看完你明白了嗎？
雞屁股不會致癌
但還是建議不吃或少吃

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雞屁股中
除了有大量的脂肪
還有一個主要的免疫器官—腔上囊
主要產生免疫淋巴細胞
但它在免疫的過程中
會堆積大量的有害物質
它們的生命力特別頑強
即使是高溫
也沒辦法把它們完全消滅掉
如果不小心吃到肚子里
【 雞屁股|雞屁股會致癌，千萬不能吃？是謠言還是事實？】可能會對身體健康造成威脅

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所以
盡量還是不要去吃雞屁股
如果想嘗一下
一定要購買
經過嚴格處理后的雞屁股
本文審稿:劉少偉，華東理工大學食品藥品監管研究中心副主任、教授
來源：科普中國

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