此菜1塊錢一大把，比吃肉健康，堪比喝5杯牛奶，小孩長個要多吃隨著菠菜是吃了對身體十分有好處的。在世界抗氧化的食物排行榜上它是前5名，難怪小時候的動畫片大力水手都是要吃菠菜。家里有小孩更是要多吃這道菜。而且這個早餐餅十分好做，不用什么特殊的原料，家里的材料都是現成的，做的快的話十分鐘不到就做好了。材料成本也便宜，在家里做簡單劃算。接下來我就給大家介紹這一道菠菜雞蛋餅的做法吧！食材：菠菜一把、雞蛋2個、面粉150克、精鹽1小勺、芝麻油

文章插圖
做法：第一步，菠菜洗干凈，焯水，然后切成小段。第二步，打兩個雞蛋，加進適量的食鹽，中筋面粉，還有少許的芝麻油，一邊倒的時候一邊進行攪拌。第三步，平底鍋開火加熱，然后放少許底油，抹勻，油溫燒到五成熱的時候倒入剛才調好的菠菜面糊，攤平。第四步，用小火慢慢煎，煎到一面金黃的時候，再翻面煎另外一邊。煎到兩面都呈現金黃色就可以出鍋了。這樣一道金黃可口，松軟香嫩的菠菜雞蛋餅就做好了。在家里做給小孩子是再適合不過了，還可以搭配小米粥一起。

文章插圖

文章插圖
朋友們自己在家里做的時候可以適當加進去一些自己喜歡的食材，比如說火腿丁之類的。菠菜價格低廉，但是營養豐富，比吃肉健康，營養堪比喝5杯牛奶，小孩長個要多吃。朋友們你們學會了嗎？

• 雞蛋清性|每天晚上不妨多吃三種食物，營養豐富，延緩衰老，好吃又不貴！
• 蛋分為好幾類 根據體質來吃
• 雞蛋|這幾種食物不能“二次加熱”，提醒：吃不完最好扔掉，別怕浪費
• 雞蛋雞蛋|雞蛋雖營養豐富，但這5類人應少吃或不吃，不然對健康有危害！
• 早上吃雞蛋 最營養健康早餐
• 在早餐界|雞蛋灌餅這樣做，外酥里嫩，鮮香可口，早餐我能吃2個
• 錯誤吃雞蛋 健康食品變毒品
• 毛雞蛋雖好吃 營養少細菌多
• 雞蛋的幾種錯誤吃法
• 每天一個雞蛋，是“養生”還是“損壞心血管”？研究后說出真相