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西施豆腐 西施豆腐配料

知識經驗


西施豆腐 西施豆腐配料

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小伙伴們好 ， 最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于西施豆腐這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、配料：冬筍、木耳、豬肉、金針菇、口蘑、豆腐、雞蛋 。
2、材料準備：竹筍切絲，金針菇切片，口蘑切碎，木耳切絲 ， 豬肉切碎 。
3、鍋里倒油，不要用太多，先把肉松炒到變色 ， 再把剩下的其他食材倒進去炒 。
4、之后倒入一碗雞湯，這是做這道菜的關鍵 。加雞湯會很鮮，也可以直接加水，不會那么鮮 。
5、再加一碗水，倒入盒裝豆腐 。
6、將豆腐剁碎，加鹽 ， 等水燒開 。
7、再加入一個雞蛋，打碎，用飯勺攪拌一下 ， 倒入蛋液，蛋花形狀就出來了 。
8、做西施豆腐最關鍵的部分，加紅薯粉，加一點點 ， 差不多就稠了 。
9、加入雞精 ， 撒上蔥花 。
【西施豆腐 西施豆腐配料】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。