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肉末粉條怎么做

生活百科肉末

肉末粉條怎么做共有5步 。準備食材：綠豆粉絲50克、豬肉餡50克、小蔥2根、豆豉1勺、姜1小塊、辣椒油1勺、高湯1小碗、料酒1勺、白糖1小勺、生抽1勺、植物油1勺半、食鹽1小勺、蒜2瓣、水適量、胡椒粉1小勺 。以下是肉末粉條怎么做具體操作步驟：
第一步：泡干粉絲
干粉絲涼水泡軟 。
第二步：加入調料
鍋中加入紅辣椒油、姜、蔥、蒜、豆豉末煸炒 。
第三步：加入肉餡
加入肉餡一起煸炒，直至將肉餡煸炒變色，加入高湯或水，再加入些生抽、食鹽和胡椒粉等調味料 。
第四步：下入粉絲
燒開后下入泡軟的粉絲一起翻炒，再加蓋煮上1到2分鐘 。
第五步：撒上香蔥末
揭開蓋后翻炒并大火收汁，出鍋后撒上些香蔥末即可 。
【肉末粉條怎么做】總結：以上就是關于肉末粉條怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。