1. 首頁 > 生活經驗 > >

青菜的種類和名稱及圖片 青菜的種類

生活百科菜葉


青菜的種類和名稱及圖片 青菜的種類

文章插圖
【青菜的種類和名稱及圖片 青菜的種類】
1、甘藍：為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物 。矮且粗壯一年生莖肉質 ， 不分枝 ， 綠色或灰綠色 。
2、油白菜：是十字花科蕓苔屬植物 ， 一年或二年生草本 ， 高25-70厘米 ， 無毛 ， 帶粉霜；根粗 ， 堅硬 ， 常成紡錘形塊根 ， 頂端常有短根頸；基直立 ， 有分枝 。
3、白菜：為東北及華北冬、春季主要蔬菜 。菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬 ， 外層脫落的菜葉尚可作飼料 。
4、菠菜：又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜 ， 屬藜科菠菜屬 ， 一年生草本植物 。植物高可達1米 ， 根圓錐狀 ， 帶紅色 ， 較少為白色 ， 葉戟形至卵形 ， 鮮綠色 ， 全緣或有少數牙齒狀裂片 。
5、萵苣：是菊科 ， 萵苣屬一年生或二年生草本 。高25-100厘米 ， 莖直立 ， 單生 ， 基生葉及下部莖葉大 ， 不分裂 ， 頂端急尖、短漸尖或圓形 ， 無柄 。