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胡蘿卜素|1歲男孩變成“小黃人”！醫生建議：這個常見水果別給娃吃太多！

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胡蘿卜素|1歲男孩變成“小黃人”！醫生建議：這個常見水果別給娃吃太多！

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胡蘿卜素|1歲男孩變成“小黃人”！醫生建議：這個常見水果別給娃吃太多！

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又到了吃橘子的時節 ， 可吃著吃著 ， 家里原本白白凈凈的小家伙 ， 突然就變成了小黃人 。
而且似乎不止是橘子 ， 有些媽媽發現 ， 娃胡蘿卜吃多了 ， 也會變黃 ， 就像下面這則新聞里發生的事一樣 。

這是怎么回事呢？
有些媽媽會誤以為這是黃疸 ， 其實不是的 ， 這叫“高胡蘿卜素血癥” ， 也叫“橘黃癥” ， 大多是因為食用黃色水果過多 ， 從而導致皮膚變黃 。

黃疸的主要特征有鞏膜黃染 ， 但如果只是吃橘子等吃多了 ， 只會皮膚變黃 ， 鞏膜不黃染 。
橘黃癥大部分人表現為手掌、足底明顯變黃 ， 稍微嚴重一點會發生面部、口周、耳后、指關節等處變黃 ， 最嚴重的是全身皮膚都偏黃 。
之所以橘子、胡蘿卜吃多了膚色會加深 ， 是因為橘子、胡蘿卜中富含β-胡蘿卜素 。 β-胡蘿卜素中富含黃色色素 ， 短時間內攝入太多 ， 消化系統可能無法完全消解 ， 黃色素就會沉積在皮膚上 ， 讓人變成“小黃人” 。
不過不用太擔心 ， 這種情況對身體沒有任何不良影響 。 只要多喝水、同時不吃或盡量少吃含β-胡蘿卜素的蔬菜水果 ， 一般幾周內 ， 等胡蘿卜素被消化完畢 ， 皮膚就會變回原來的膚色 。
β-胡蘿卜素是胡蘿卜素的一種 ， 另外還有α和γ胡蘿卜素 ， 同時胡蘿卜素也是類胡蘿卜素的一個分支 。

胡蘿卜素這種營養物質 ， 能夠提高機體的免疫能力 ， 增強對相關疾病的抵抗力 ， 從而能夠改善健康 ， 是非常棒的能夠從蔬菜水果中攝入的營養物質 。
攝入胡蘿卜素 ， 對身體有很多好處：首先 ， 胡蘿卜素能夠明顯改善機體的抗氧化狀態 。 科學家經過研究 ， 發現在機體受到一些不良刺激時 ， 人體內活性氧的產生會增多 ， 導致體內氧化和抗氧化的平衡被打破 ， 從而對人體造成損傷 。
但胡蘿卜素特殊的分子結構 ， 能夠清除多余的活性氧 ， 從而明顯改善機體的抗氧化狀態 。
其次 ， 胡蘿卜素也是人體重要的維生素A的來源之一 。 研究發現 ， 很多類胡蘿卜素都具有維生素A的性質 ， 其中以β-胡蘿卜素的性質最強 ， 所以富含胡蘿卜素的水果蔬菜 ， 即成為了人體乃至動物體維生素A的重要來源 。
維生素A是人體所必須的一種維生素 ， 在保護眼睛（維持視力、滋養角膜）、保護呼吸系統和生長發育方面 ， 都有重要作用 。

另外 ， 大部分的綠葉蔬菜和黃橙色的水果中 ， 比如橘子、橙子、哈密瓜等水果 ， 胡蘿卜、番茄、菠菜等蔬菜 ， 其中胡蘿卜素含量都比較高 。 而且食物顏色越接近黃色、橙色、紅色的 ， 胡蘿卜素含量就越高 。
【胡蘿卜素|1歲男孩變成“小黃人”！醫生建議：這個常見水果別給娃吃太多！】所以不僅小朋友要多吃蔬菜水果補充胡蘿卜素 ， 成年人也可以適量吃 。 但千萬要注意是適量吃 ， 不要吃得太多 ， 注意保持飲食均衡 ， 否則 ， 就可能變成小黃人啦 。