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明知道60％致癌率，為什么全世界7億人停不下來？檳榔真好吃嗎

健康知識養生常識

試問一下 ， 如果知道有一個習慣 ， 可以造成60%的概率患癌癥 ， 你會堅持這個習慣嗎？
可能很多人都會非常抵觸 。 因為在大多數人眼里 ， 即使有1%的致癌率都會嗤之以鼻 。
但事實情況更為復雜 。
【明知道60％致癌率，為什么全世界7億人停不下來？檳榔真好吃嗎】全世界有差不多10%的人口 ， 每天都在吃著一種非常不健康的食物 ， 這種食物的致癌率就是60% ， 換句話說 ， 每五個人里就有三個人因為這種食物致癌 。
明知道60％致癌率，為什么全世界7億人停不下來？檳榔真好吃嗎
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吃什么東西治癌率這么高?。?br /> 這就是今天要說的大名鼎鼎的口腔癌的元兇：檳榔 。
一、有那么多人吃嗎？
有統計學顯示 ， 在全世界的范圍內 ， 差不多有7億人正在以不同形式 ， 食用檳榔 。
7億人什么概念？也就是說全世界的人口中差不多有10%都在吃這種東西 。
但是這種食物很健康嘛 ， 不見得 ， 因為大量的研究都已經證明了 ， 檳榔是對身體有很大危害的 ， 如果長期吃的話 ， 會導致幾種疾病出現 ， 特別是口腔癌的發生 。
比如說口腔黏膜下纖維化 ， 口腔白斑和口腔扁平苔蘚 ， 這些都是和吃檳榔有很大聯系的 。
明知道60％致癌率，為什么全世界7億人停不下來？檳榔真好吃嗎
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在全世界范圍內 ， 包括南亞和東南亞以及環太平洋地區的島嶼 ， 處處都可以看到檳榔的身影 ， 而且不論是男女老少 ， 都非常喜歡嚼檳榔 。
其中印度吃檳榔的人是世界上最多的國家 ， 有33%的人都喜歡這種食物 。
但是我國吃檳榔的人也不在少數 。 主要集中在三個地方：
1.臺灣省 ， 差不多有兩百萬人在吃檳榔 ， 兩百萬人是什么概念呢？在臺灣差不多有10%的人都有這種習慣 。
2.湖南附近 ， 特別是湘潭市他們吃檳榔的人數高達64.5%-87% ， 這可是精確統計過的結果 。
3.海南省差不多有1/3的人都是喜歡吃檳榔的 。
更可怕的是 ， 雖然大多數人都知道吃檳榔可能導致口腔癌 ， 而且致口腔癌的概率還非常大 ， 但是人們還是放不下 ， 更可悲的是 ， 在我國吃檳榔的人越來越多 ， 因這種東西致癌的人數更是逐年增高 。
以往只是在上述三個省份的銷售比較多 ， 現在在全國各地都有可能見到檳榔的身影 。
二、為什么會致癌呢？
其實每個地方都有自己的飲食文化 。 但并不是所有的文化都是對的 ， 比如喜歡嚼檳榔就是對健康最大的沖擊 。
檳榔致癌有以下幾個因素 。
1.化學因素 ， 因為檳榔的生物成分非常地豐富 。 還有很多種物質 ， 比如生物堿 ， 鞣質 ， 甚至脂肪 。 這些東西都有可能刺激口腔黏膜 ， 導致長期的黏膜病變 。 有可能導致口腔癌的發生 。
2.物理因素 ， 其實說起來很簡單 ， 包括兩部分 ， 首先在咀嚼檳榔的過程中可能會產生長時間的摩擦和刺激 。 所以口腔癌的發生也就增多了 ， 另一方面 ， 因為咀嚼檳榔的時候 ， 檳榔所含有的物質跟口腔黏膜充分接觸 ， 這兩種因素共同導致了口腔癌的發生 。
有研究顯示 ， 因為物理作用導致口腔損傷的地方很多都見于面頰部 ， 其次是軟腭 ， 舌腭弓和舌部 。
檳榔致癌的主要因素就是以上兩點 ， 此外還可能包括生產工藝因素以及一些調味劑成分導致的刺激 。 這里就不過多展開了 。
明知道60％致癌率，為什么全世界7億人停不下來？檳榔真好吃嗎
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對于喜歡食用檳榔的地區來說 ， 有50%以上的口腔癌都是由檳榔所導致的 。
特別是一些喜歡抽煙和喝酒的人 ， 如果同時喜歡食用檳榔 ， 口腔癌的發生率將大大增加 。