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這兩天的江南，天氣有點不太正常，像已經進入了黃梅天，悶熱潮濕，外套都穿不上了，但有點尷尬的是，去年夏天穿的衣服穿起來都有點緊了，上秤一秤，生生地多了差不多10斤的肉，這個收獲真的有點讓人不開心。減肥大計又得提到日程上來。40歲過后，身體的代謝開始減緩，所以，只要稍加不注意，很容易長胖，但又不能像年輕人一樣，靠大運動量來減體重，所以只能在吃的上面下功夫了。

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平時我們吃的大米都是經過精加工的，消化起來很快，在米飯中加些雜糧和粗糧可以減緩消化速度，增強飽腹感，可以比平常減少些食量，所以，我在米飯中加了些小米和藜麥。小米，營養豐富，還是養胃的最佳食材，藜麥是一種世界公認的營養價值比較高的粗糧 ，淀粉和糖含量低，還能改善人體內的酸堿平衡，可以減少熱量堆積，但飽腹感強，所以不用擔心會多長肉，而且做起來也很方便，一起來看看吧！

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【三色雜糧飯】【材料】：大米120克，三色藜麥60克，小米60克【做法】：1、準備好所需要的食材，大米120克，三色藜麥60克，小米60克，三樣米類的比例可以根據個人的喜歡調整。

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2、分別把三樣米淘洗干凈，小米和三色藜麥淘洗后用溫水浸泡一下。

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3、10分鐘后把把小米和藜麥的水瀝干和大米一起放入電飯煲的內膽中。

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4、然后把內膽放入電飯煲中，加入沒過米面約1節手指的水。蓋上電飯煲的蓋子，選擇低 糖飯功能，就可以了。

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5、22分鐘后，程序結束后就可以打開蓋子開吃了。

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6、煮好的米飯，三種米的香味混合著撲鼻而來，米飯粒粒分明，軟糯不黏口感非常不錯。

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【小貼士】：1、藜麥的外面有一層皂苷，不淘洗干凈的話煮熟后吃起來會有一點苦澀味，所以一般的藜麥在煮之前要多次搓洗干凈后浸泡一些時間，如果是買的免淘洗的就可以直接下鍋，或者稍沖洗即可。2、小米淘洗干凈后用溫水浸泡一會再煮更易軟糯。感謝您閱讀我的文章，我是美食原創作者樂在其中，您的點贊和分享是我最大的動力，如果您喜歡，請多關注我，我們一起討論做菜的樂趣！

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