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各位讀者朋友們大家好|吃麻辣燙，每次必拿6樣食材，營養好吃還不壓秤，老板氣得干瞪眼

各位讀者朋友們大家好 ， 感謝閱讀我分享的美食文章 ， 經驗和大家一起共享 ， 今天我要和大家分享的內容是：『吃麻辣燙 ， 每次必拿6樣食材 ， 營養好吃還不壓秤 ， 老板氣得干瞪眼！』
麻辣燙是一個人的火鍋 ， 價格便宜但菜品卻十分豐富 。
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過去的麻辣燙都是串串的 ， 提前在鍋里煮好 ， 吃什么拿什么 ， 很可能吃到昨天剩下的；目前的麻辣轉變為按斤稱 ， 無論葷素一個價 ， 選好后再下鍋煮 ， 再也不擔心“吃剩飯”了 。
吃麻辣燙的人 ， 大多是學生、工薪階層 ， 吃得好、花錢少是最基本的要求 。 由于是按斤稱的 ， 如何在同樣的價格下吃到更多更好的菜品呢？
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其實 ， 吃麻辣燙也有技巧 ， 就是專挑“不壓秤”的食材 ， 不僅能讓你吃飽 ， 還花不了幾個錢 。 遇到這樣的“行家” ， 老板滿臉堆笑 ， 心里卻氣得干瞪眼 。 下面就和大家說說幾種我每次必拿的食材 ， 真的很輕 ， 一頓才花十幾元 ， 太值了 。
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1、食用菌
食用菌的種類很多 ， 麻辣燙最常見的就是香菇、金針菇、平菇 ， 它們都是新鮮的 ， 但重量都比較輕 ， 一兩就能拿很多 。 食用菌的營養價值很高 ， 富含氨基酸、維生素、礦物質等 ， 口感嫩滑 ， 是營養又好吃的食材 ， 不能錯過 。
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2、豆制品
麻辣燙的豆制品很多 ， 比如花干、豆油皮、豆腸、腐竹等 ， 不僅重量很輕 ， 而且非常輕 ， 大多數都是干的 。 豆制品含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質 ， 有植物肉的美稱 。 而且豆制品吸滿湯汁后味道特別濃郁 ， 比肉還香 。
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3、粉條、粉絲
吃麻辣燙 ， 如果沒有主食的話 ， 會餓得很快 。 主食有方便面、雜糧面 ， 還有粉條、粉絲等 ， 個人不推薦方便面 ， 畢竟是油炸過的 。 雜糧面也是用水浸泡過的 ， 可能不新鮮 ， 只有干粉條、粉絲不壓秤 ， 營養又新鮮 ， 隨吃隨煮 ， 而且也容易吸附湯汁的味道 ， 特別香 。
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4、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋的營養比雞蛋還高 ， 而且重量輕 ， 一顆只有10克左右 ， 它的B族維生素、磷脂都高于雞蛋 ， 而膽固醇很低 ， 熟鵪鶉蛋在常溫下克存放3天 ， 而麻辣燙一般都會冷藏處理 ， 所以不用擔心不新鮮 。
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5、新鮮肉
如果不吃肉 ， 總感覺缺點啥 。 麻辣燙的肉有很多 ， 比如火腿、腌制肉 ， 還有一些現切的新鮮肉 。 雖然火腿、腌制肉的味道比較好 ， 但經過腌制后看不出來新鮮程度 ， 我更推薦新鮮肉 ， 聞一聞就知道新不新鮮 ， 而且營養價值高 。
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6、新鮮蔬菜
綠葉蔬菜不壓秤 ， 而且具有很高的營養價值 ， 最關鍵的是它很新鮮 ， 用濃湯煮制后味道也特別棒 。 還能去油解膩 ， 讓我們的腸胃更舒服 。
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很多人愛吃火鍋丸子 ， 最好不要吃 。 火鍋丸子不僅重 ， 而且都是冷凍的 ， 并不是說冷凍的食物不好 ， 但我們并不知道這些丸子凍了多久 ， 沒有生產日期、保質期 ， 就算過期了也看不出來 ， 為了好吃和健康 ， 還是遠離這些東西吧 ， 可以選擇現打的丸子 。