這菜是“脂肪收割機(jī)”，刮油脂清腸道，隔三差五吃，瘦出小蠻腰。現(xiàn)在正值六月天，正是炎熱的時(shí)候，無(wú)論男女老少都是輕裝“上陣”，但對(duì)體重超標(biāo)的女性來(lái)說(shuō)這是很不友好的時(shí)節(jié)，為了將體內(nèi)多余脂肪除掉，想必很多女性都嘗試過(guò)各種各樣的方法，但是效果并不顯著。想瘦的人都以為只要“管住嘴，邁開(kāi)腿”就行了，其實(shí)大可不必如此費(fèi)勁，只要把吃的食物選擇對(duì)了，減肥也可以放開(kāi)嘴吃。今天為大家介紹的就是我們身邊常見(jiàn)的一道減脂美食，但很多人卻把它忽略了，它就是空心菜。

文章插圖
空心菜又稱為通菜或者是蕹菜每個(gè)地方叫法都不同。空心菜中含有的煙酸和維生素C可以有效的降脂減肥，其含有的粗纖維還能起到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、通便解毒等功效。而其還有的豐富的葉綠素還能夠清潔牙齒清除口臭。在炎熱的夏天還能有清熱解毒的效果，最重要的是其價(jià)格十分實(shí)惠，一斤只要5毛錢(qián)。它的烹飪方法也是多種多樣，但今天我要為大家介紹的是空心菜的特殊做法，隔三差五吃，瘦出小蠻腰。【涼拌空心菜】食材：空心菜一小把，大蒜一個(gè)，生姜一小塊，食醋適量，白糖適量，青椒2個(gè)，生抽適量。制作步驟及方法：1、空心菜先把根部老了的部分去掉，把長(zhǎng)的嫩葉部分擇斷。

文章插圖
2、冷水把空心菜清洗干凈，不要用手搓揉，一根一根地慢慢把泥沙清洗干凈。

文章插圖
3、把青椒切碎，大蒜切成蒜末，姜剁碎備用。

文章插圖
4、鍋中加入適量清水，大火燒開(kāi)之后把空心菜放入焯水1分鐘。

文章插圖
5、待空心菜焯水變?yōu)樯罹G色時(shí)撈出，用冷水沖洗之后再放入冷水浸泡3分鐘。

文章插圖
6、浸泡后的空心菜瀝干水分，把準(zhǔn)備好的作料放入碗里，加入適量的生生抽、醋、白糖和食鹽。

文章插圖
7、把空心菜放入調(diào)料碗里用筷子攪拌均勻，入味之后裝盤(pán)即可上桌使用。

文章插圖
最后攪拌均勻之后就可以上桌使用了，最后需要在里面加入一種特殊的湯汁，它就是泡菜罐子里面的酸水，加入一小勺進(jìn)去攪拌就可以了，這樣吃起來(lái)的口感更好也更入味。小貼士：1、空心菜清洗的時(shí)候不要放在一堆搓揉，一定要一根一根的清洗干凈，這樣可以防止被破壞。2、焯水時(shí)間不要太長(zhǎng)，會(huì)破壞其葉綠素。焯水之后冷水浸泡可以使其口感更清脆。3、若是不喜歡青椒可以替換成小米辣。想要減肥又無(wú)處下手的小伙伴們趕緊試試這個(gè)菜吧，夏天不僅能清熱解暑還能助你排出宿便清理口腔和腸胃。大家有什么不同的做法歡迎留言交流！

• 洋蔥|這菜7元一斤，營(yíng)養(yǎng)是豬肉的10倍，常吃對(duì)身體好，可惜很多人不懂
• 寒氣|大補(bǔ)命門(mén)！冬天常吃這菜，散寒氣、促消化，和姜是絕配！
• 韭菜豆芽炒雞蛋|便秘最怕這菜，一周吃2次，排出宿便，告別大肚腩，瘦出小蠻腰
• 腸胃消化|便秘最怕這菜，一周吃2次，排空黑宿便，口臭沒(méi)了，大肚腩不見(jiàn)了
• “去年雨水均勻|今年石馬桃花靚！花農(nóng)：來(lái)買(mǎi)花新年大展宏“桃”！
• 百合|失眠最“怕”這菜，睡不香的人要多吃，養(yǎng)心安神，一覺(jué)睡到自然醒
• 豬肝|這菜被譽(yù)為“蔬菜之王”，冬天更要多吃，養(yǎng)血又潤(rùn)燥！
• 菠菜|冬天碰到這菜多買(mǎi)幾斤，降壓明目又護(hù)肝，人人都需要！
• 臘肉|這菜是“堿性食物”，女人常吃，嘴巴不臭，頭發(fā)烏黑，皮膚也嫩了
• 蛋白質(zhì)含量|癌癥、血栓都“怕”這菜！軟堅(jiān)散結(jié)、利水消腫，或可輔助防腫瘤，但這些人群不能吃！