1、材料:紅豆、黑豆、薏米適量,水,冰糖少許 。
2、準備同等分量的紅豆、黑豆和薏米,將兩者洗干凈后分別放入水中泡軟 。紅豆黑豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了 。
3、要先煮紅豆黑豆,因為需要的時間長一點,煮開后可添一些涼水,再煮開后,再添涼水 。這么做紅豆容易開花,更容易煮熟,味道也比較香 。
4、等到紅豆黑豆差不多煮開花之后放入薏米,用大火煮開之后再轉小火慢燉 。
【紅豆黑豆粥步驟】5、等到紅豆黑豆薏米粥慢慢變粘稠就差不多了,最后放入冰糖調味,喜歡甜一些的可以多加點 。
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