寶寶輔食肉丸怎么做?補鐵補鋅不偏食,這樣做就對了!

今天來做個肉丸 , 順便分享下點媽的懶人大法 , 教你怎么用一種做法搞定多種輔食!
最關鍵的 , 簡單好做不失敗 , 對新手媽媽非常友好!
01
寶寶輔食肉丸的家常做法
準備食材
豬肉100g
胡蘿卜30g
香菇40g
上海青20g
淀粉10g
雞蛋一個
適合8個月以上 , 對食材不過敏的寶寶 , 可以根據寶寶情況適當調整 。
點媽的輔食做法
準備所有食材
食材可以隨意替換 , 一般選擇1種肉類和2-3種蔬菜;雞蛋可以只放蛋黃 , 也可以不放;豬肉最好用里脊肉 , 雞肉的話 , 就用雞胸肉 。
寶寶輔食肉丸怎么做?補鐵補鋅不偏食,這樣做就對了!
文章圖片
上海青焯水撈出 , 綠葉菜在做輔食的時候 , 最好都焯水 。
寶寶輔食肉丸怎么做?補鐵補鋅不偏食,這樣做就對了!
文章圖片
把所有食材放入料理機中 , 打成泥 。
寶寶輔食肉丸怎么做?補鐵補鋅不偏食,這樣做就對了!
文章圖片
肉類和雞蛋、淀粉或者淀粉含量比較高的食物一起攪打 , 做出來會更加嫩 , 口感會更好 。
不用打那么碎也是可以的 , 有點小顆粒沒有關系的 。
寶寶輔食肉丸怎么做?補鐵補鋅不偏食,這樣做就對了!
文章圖片
鍋里水燒開 , 改為小火 , 一定要小火 , 要不丸子容易散 。
從虎口處擠出丸子 , 用勺子取出 , 放到鍋里 , 煮熟撈出 。
寶寶輔食肉丸怎么做?補鐵補鋅不偏食,這樣做就對了!
文章圖片
一般等到丸子全部浮上來 , 再煮1-2分鐘就可以了 。
寶寶輔食肉丸怎么做?補鐵補鋅不偏食,這樣做就對了!
文章圖片
吃不完的可以冷凍保存 , 盡量一周吃完 , 最好不要超過一個月 。
寶寶輔食肉丸怎么做?補鐵補鋅不偏食,這樣做就對了!
文章圖片
02
點媽的輔食小竅門
種類多樣
這個方法其實可以做成很多種輔食 , 打好泥之后 , 可以用香腸模具 , 做成香腸;
可以放到模具中 , 做成蒸糕;
還可以直接放入平底鍋 , 做成餅 。
營養均衡
食譜中的食材可以隨意替換 , 基本保持1-2種肉類 , 2-3種蔬菜 , 加上雞蛋面粉就可以 。
一次滿足5種左右的食材 , 基本沒壓力 , 不用擔心寶寶吃不了那么多種食材 。
每一種的量不用多 , 種類多一點就可以了 。
而且 , 這些食材中間 , 可以選擇一種寶寶不愛吃的蔬菜 , 這樣就可以把不愛吃的蔬菜藏起來 , 避免偏食 。
做法靈活
可以根據寶寶月齡 , 靈活調整做法 。
寶寶8個月左右的時候 , 可以放入攪拌杯打成泥;
寶寶9個月左右的時候 , 直接用刀切一切 , 放雞蛋面粉攪一攪 , 就可以 。
吃法多樣
肉丸做好后 , 可以直接給寶寶做手指食物 , 讓寶寶自己拿著吃;
也可以和其他的蔬菜一起煮 , 做份丸子湯 , 當然要吃肉丸 , 湯不用多喝 。
寶寶輔食肉丸怎么做?補鐵補鋅不偏食,這樣做就對了!】來源:搜狐