八寶福袋By 清水淡竹祝大家新年吉祥如意！喜到財旺幸福滿滿！原料：里脊肉、冬筍、雞蛋、豆...|八寶福袋，內有乾坤，福氣滿滿
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八寶福袋
By清水淡竹
祝大家新年吉祥如意！喜到財旺幸福滿滿！
原料：里脊肉、冬筍、雞蛋、豆干、香菇、胡蘿卜、芹菜、蒜苗、淀粉、油、鹽、料酒、生抽 。
做法步驟：
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第1步、里脊肉切細丁 ， 加鹽、料酒、生抽、淀粉拌勻腌制10分鐘 。
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第2步、冬筍、胡蘿卜、香菇、芹菜、蒜苗切細丁 。
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第3步、雞蛋磕在碗中 ， 加鹽、料酒、少許水打散 。
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【八寶福袋By 清水淡竹祝大家新年吉祥如意！喜到財旺幸福滿滿！原料：里脊肉、冬筍、雞蛋、豆...|八寶福袋，內有乾坤，福氣滿滿】第4步、鍋中放油 ， 下入蛋液炒凝固盛出 。
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第5步、鍋中另放油 ， 下入肉丁滑炒變色盛出 。
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第6步、其他蔬菜炒好 ， 合入雞蛋、肉末、蒜苗葉子 ， 加鹽、生抽調味炒勻 ， 餡就炒好了 。
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第7步、雞蛋四個打在碗中 ， 加少許鹽、料酒 。
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第8步、打成蛋液 。
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第9步、不粘鍋中刷一層油 ， 倒入適量蛋液攤成蛋皮 。
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第10步、蒜苗葉子在沸水中燙一下 ， 撈出過涼水 。
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第11步、蒜苗葉子在沸水中燙一下 ， 撈出過涼水 。
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第12步、蛋皮上放適量餡料 。
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第13步、蛋皮上放適量餡料 。
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第14步、提起蛋皮 ， 用蒜苗扎緊成口袋 。
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第15步、提起蛋皮 ， 用蒜苗扎緊成口袋 。
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第16步、做好的福袋 ， 祝大家新年吉祥如意！喜到財旺幸福滿滿！
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第17步、做好的福袋 ， 祝大家新年吉祥如意！喜到財旺幸福滿滿！
來自美食天下清水淡竹的作品 。
來源：文化體育說
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