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【豬肉冷藏能放多久 買的豬肉冷藏能放多久】1、豬肉放在冰箱冷藏室最多只能保存3天左右 。豬肉放在冰箱中冷藏的時間太久 ， 其細胞結構被破壞 ， 水分也會有所流失 ， 此時的豬肉看氣流發黃、發干 ， 吃起來就像木塊一樣 ， 沒有香味 ， 口感也很不好 ， 這類肉就屬于存放太久 ， 肉質已經改變 ， 并且這種冷凍時間久的肉中含有的致癌物質也比較高 。
2、由于豬肉宰殺后需要經過24小時的排酸才會上市 ， 因此如果一兩天內沒有食用完 ， 可以放入冷藏 。否則 ， 必須放入冷凍箱以保證豬肉不變質 。
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