1、將準備好的紅薯用清水泡一下，讓紅薯表面的泥巴變軟，然后用手搓洗干凈；
2、將洗好的紅薯瀝干水份；
3、烤盤內放上一張錫紙，再把紅薯放入烤盤內；
4、然后送入烤箱預熱220度，中層烤40分鐘左右；
【街頭小吃街頭烤紅薯技巧】5、烤至20分鐘后 ， 將紅薯反面，最后烤至熟透 。
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